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計畫目標

計畫目的與思惟

  • 嚴選代表在地特色之原料或素材,生產創新具特色之產品,引領風潮
  • 建立烘焙食品產業鏈輔導平台技術,落實點心產業維新發展,創值創感
  • 健全烘焙產業價值鏈及整合跨領域的技術能量,帶動產業小而美、大而優

計畫目標

計畫目標圖完整說明
 

計畫輔導/服務項目

業者的幸福撇步

業者的幸福撇步

業者的幸福撇步圖完整說明
 

特色食材產業化
*  聯絡人:蔡孟貞研究員 03-5333191#750
     黃書政研究員
 03-5223191#368


特色食材產業化

特色食材產業化圖完整說明
 

烘焙產品油脂安定性提昇技術
*  聯絡人:董志宏研究員 03-5223191#332

烘焙產品油脂安定性提昇技術

烘焙產品油脂安定性提昇技術圖完整說明
 

機械衛生設計與製程設備整合
*  聯絡人:劉峰齊技師 06-3847306

機械衛生設計與製程設備整合

機械衛生設計與製程設備整合圖完整說明
 

延長架售期之功能性包裝技術
*  聯絡人:詹彩鑾研究員 03-5223191#367

以組合式包裝技術,符合烘焙食品特性及需求,達到提昇商品品質及延長架售期。

 

延長架售期之功能性包裝技術

延長架售期之功能性包裝技術圖完整說明
 

智動化生產或包裝通用設備技術
*   聯絡人:曾季清小姐 07-3513121#2646

智動化生產或包裝通用設備技術智動化生產或包裝通用設備技術圖完整說明
 

產品品質確效管理加值
*  聯絡人:郁凱衡技師03-5223191#752

產品品質確效管理加值產品品質確效管理加值圖完整說明
 

幸福點心輔導案資訊

申請輔導廠商 輔導項目 審查
結果
輔導進度 輔導單位/聯絡人 聯絡方式
總億食品工業股份有限公司 特色餡料開發與量產技術 通過 輔導工作完成 財團法人中華穀類食品工業技術研究所/ 許瑞瑱 02-2610-1010#250
浩漢食品廠股份有限公司 產品安心確效技術 通過 輔導工作完成 財團法人中華穀類食品工業技術研究所/ 許瑞瑱 02-2610-1010#250
蘭田穀王股份有限公司 產品安心確效技術 通過 輔導工作完成 財團法人食品工業發展研究所/王怡晶 研究員 03-322-3191#376
郭元益食品股份有限公司 延長產品架售期 通過 輔導工作完成 財團法人食品工業發展研究所/黃書政 研究員 03-522-3191#358
台灣伊莎貝爾食品股份有限公司 延長產品架售期 通過 輔導工作完成 財團法人中華穀類食品工業技術研究所/ 許瑞瑱 03-522-3191#367
舊振南餅店 烘焙產品包材適用性評估技術 通過 輔導工作完成 財團法人食品工業發展研究所/詹彩鑾 研究員 03-522-3191#367
金瑛發機械工業股份有限公司 機械設備衛生設計技術 通過 輔導工作完成 財團法人金屬工業發展研究中心/曾季清 經理 07-351-3121#2646
順灃工業股份有限公司 機械設備衛生設計技術 通過 輔導工作完成 財團法人金屬工業發展研究中心/曾季清 經理 07-351-3121#2646
其祥食品有限公司 產線製程設備整合改善 通過 輔導工作完成 財團法人金屬工業發展研究中心/曾季清 經理 07-351-3121#2646
金瑛發機械工業股份有限公司 整列模組開發技術 通過 輔導工作完成 財團法人食品工業發展研究所/劉峰齊 技師 06-384-7306
悅旺食品有限公司 延長產品架售期 通過 輔導工作完成 財團法人食品工業發展研究所/蔡孟貞 研究員 03-522-3191#750
沃農士食品股份有限公司 特色餡料開發與量產 通過 輔導工作完成 財團法人中華穀類食品工業技術研究所/ 許瑞瑱 02-2610-1010#250
法蘭司蛋糕有限公司 產線衛生整合改善 通過 輔導工作完成 財團法人中華穀類食品工業技術研究所/ 許瑞瑱 02-2610-1010#250
好味兒生技食品有限公司 智動化創新包裝系統 通過 輔導工作完成 財團法人金屬工業發展研究中心/曾季清 經理 07-351-3121#2646
關北企業有限公司 智動化填餡設備 通過 輔導工作完成 財團法人金屬工業發展研究中心/曾季清 經理 07-351-3121#2646
安口食品機械股份有限公司 機械設備衛生設計 通過 輔導工作完成 財團法人食品工業發展研究所/劉峰齊 技師 06-384-7306
聯盟包裝企業股份有限公司 新穎包材應用評估 通過 輔導工作完成 財團法人食品工業發展研究所/詹彩鑾 研究員 03-522-3191#367
小嵩無氧化學股份有限公司 活性包裝應用評估 通過 輔導工作完成 財團法人食品工業發展研究所/詹彩鑾 研究員 03-522-3191#367
沅璋商行 延長產品架售期 通過 輔導工作完成 財團法人食品工業發展研究所/蔡孟貞 研究員 03-522-3191#750
金椿茶油工坊有限公司 產品多元應用與延長架售期 通過 輔導工作完成 財團法人食品工業發展研究所/董志宏 研究員 03-522-3191#332
沃農士食品股份有限公司 特色餡料開發與量產 通過 輔導工作完成 財團法人食品工業發展研究所/黃書政 研究員 03-522-3191#358
軍順食品有限公司 特色餡料開發與量產 通過 輔導工作完成 財團法人食品工業發展研究所/蔡孟貞 研究員 03-522-3191#750

 

聯絡幸福

計畫名稱 聯絡人 電話 傳真 E-mail
輔導業者建立幸福點心特色食材產業化示範模式 黃書政
王怡晶
03-5223191#368
03-5333191#376
03-5214016 lty10@firdi.org.tw
hsc30@firdi.org.tw
icw@firdi.org.tw
示範型廠商關鍵製程技術建立與輔導 張湘文
許瑞瑱
03-5223191#750
02-26101010#250
03-5214016 lty10@firdi.org.tw
hwc@firdi.org.tw
rachel.hsu@cgprdi.org.tw
烘焙業者商品化技術建置與輔導-
機械衛生設計、製程與設備整合技術
劉峰齊 06-3847306 06-3847329 fcl@firdi.org.tw
烘焙業者商品化技術建置與輔導-
烘焙食品智動化生產或包裝通用技術
曾季清 07-3513121#2646 07-3539411 cctseng@mail.mirdc.org.tw
衛生品質 / 包裝技術
赴廠診斷服務
呂庭宜
郁凱衡
詹彩鑾
03-5223191#358
03-5223191#752
03-5223191#367
03-5214016 lty10@firdi.org.tw
kky@firdi.org.tw
ctl@firdi.org.tw
幸福點心主題創意競賽 王怡晶
許瑞瑱
03-5223191#358
03-5223191#294
03-5214016 icw@firdi.org.tw
rachel.hsu@cgprdi.org.tw

  • 財團法人食品工業發展研究所
    聯絡人:呂庭宜 小姐
    Mail:lty10@firdi.org.tw
    電話:03-5223191#358
    傳真:03-5223191
  • 財團法人金屬工業發展研究中心
    聯絡人:曾季清
    Mail:cctseng@mail.mirdc.org.tw
    電話:07-3513121#2639
    傳真:07-3539411

如何索取幸福入場券:
依法申請營利事業登記或工廠登記之烘焙業者及關聯產業業者。

邁向幸福三部曲:

  1. 向各項目聯絡人提出輔導需求→提案討論
  2. 計畫書審查→簡報審查→調整修改→簽約
  3. 執行輔導項目→達成計畫目標→成果報告
 

輔導辦法與廠商申請

106年「傳統產業維新亮點計畫-推動幸福點心」廠商輔導需求申請表(pdf檔)
106年「傳統產業維新亮點計畫-推動幸福點心」廠商輔導需求申請表(pdf檔)

 
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